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蕪菁
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蕪菁(學名:Brassica rapa subsp. rapa),又稱為蔓菁、葑、諸葛菜、大頭菜、圓菜頭、圓根(雲南)、恰瑪古(新疆)、盤菜(浙江)、碟子蘿蔔或扁蘿蔔(江西),原產於黎凡特,最早的種植是在古代中東的兩河流域到印度河平原地區。中國為蔓菁的原產地之一,種植歷史在3000年以上。《詩經》中稱為葑。蕪菁屬二年生草本植物,塊狀根,形狀有球形,扁球形,橢圓形多種。不耐暑熱,需在陰涼場所栽培,適宜在肥沃的沙壤土上種植。蕪菁的根以及葉子都可食用並有中藥用途。
Quick Facts 蕪菁, 科學分類 ...
蕪菁![]() | |
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蕪菁花的特寫 | |
科學分類 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 薔薇類植物 Rosids |
目: | 十字花目 Brassicales |
科: | 十字花科 Brassicaceae |
屬: | 蕓薹屬 Brassica |
種: | 蕓薹 B. rapa
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變種: | 蕪菁 B. r. var. rapa
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三名法 | |
Brassica rapa var. rapa |
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