萊頓芝士維基百科,自由的 encyclopedia 萊頓芝士產自荷蘭的萊頓。萊頓芝士的特色處在於芝士肉上佈滿籽粒,因為在製作過程中,會在凝乳中混入孜然芹和葛縷子,結果這種芝士充滿孜然芹和葛縷子的香味。 參考文獻 Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd. Quick Facts 萊頓芝士 ... 萊頓芝士 奶源 脫脂牛奶或全脂牛奶 類型 半硬質到硬質 脂肪含量 30%-40% 成熟期 3個月到2年 辛辣味 強烈 Close
萊頓芝士產自荷蘭的萊頓。萊頓芝士的特色處在於芝士肉上佈滿籽粒,因為在製作過程中,會在凝乳中混入孜然芹和葛縷子,結果這種芝士充滿孜然芹和葛縷子的香味。 參考文獻 Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd. Quick Facts 萊頓芝士 ... 萊頓芝士 奶源 脫脂牛奶或全脂牛奶 類型 半硬質到硬質 脂肪含量 30%-40% 成熟期 3個月到2年 辛辣味 強烈 Close