豆腐皮食物 / 維基百科,自由的 encyclopedia 腐皮又稱豆皮,乾燥後做成條狀的腐皮又可以稱腐竹、腐枝、枝竹,是煮沸豆漿表面凝固的薄膜,可鮮吃或曬乾後吃,是東亞地區常見的食物原料。豆腐皮一詞最早出現在李時珍《本草綱目》中,李時珍說,將豆漿加熱時,表面出現一層膜,將膜取出,乾燥後即得豆腐皮[1]。 本條目存在以下問題,請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目可能包含原創研究。 (2023年3月4日) 此條目需要補充更多來源。 (2023年3月4日) 此條目論述以部分區域為主,未必有普世通用的觀點。 提示:此條目頁的主題不是千張。 腐皮 腐皮 上湯腐竹 超市中待收的腐竹
腐皮又稱豆皮,乾燥後做成條狀的腐皮又可以稱腐竹、腐枝、枝竹,是煮沸豆漿表面凝固的薄膜,可鮮吃或曬乾後吃,是東亞地區常見的食物原料。豆腐皮一詞最早出現在李時珍《本草綱目》中,李時珍說,將豆漿加熱時,表面出現一層膜,將膜取出,乾燥後即得豆腐皮[1]。 本條目存在以下問題,請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目可能包含原創研究。 (2023年3月4日) 此條目需要補充更多來源。 (2023年3月4日) 此條目論述以部分區域為主,未必有普世通用的觀點。 提示:此條目頁的主題不是千張。 腐皮 腐皮 上湯腐竹 超市中待收的腐竹