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糖苷鍵
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糖苷鍵[1][2](英語:glycosidic bond)又稱糖苷鍵合(glycosidic linkage),簡稱苷鍵,舊稱配糖鍵,是特定類型的化學鍵,連接糖苷分子中的非醣部分(即苷元)與糖基,或者糖基與糖基。含有糖苷鍵的物質稱為糖苷[註 1] 。
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/Glycoside_general.svg/320px-Glycoside_general.svg.png)
根據與糖基異頭碳原子相連的原子的不同,糖苷鍵一般可分為氧苷鍵、氮苷鍵、硫苷鍵和碳苷鍵等[6][7][8]。右圖中核糖與腺嘌呤之間的糖苷鍵是氮苷鍵。
注釋
參見
- 糖苷水解酶(Glycoside hydrolases)
外部連結
- Definition of glycosides (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館), from the IUPAC Compendium of Chemical Terminology, the "Gold Book"
參考文獻
延伸閱讀
- Varki A et al. Essentials of Glycobiology. Cold Spring Harbor Laboratory Press; 1999. Searchable online version (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)