福新麵粉廠是上海良友集團下屬企業,由榮宗敬等創辦於1913年,至1921年發展到8個廠[1],現為上海福新麵粉有限公司[2]。
上海福新麵粉廠,由無錫榮宗敬、榮德生兄弟為主要創辦人。1912年,榮式兄弟籌資4萬元,籌辦上海福新麵粉廠,由榮宗敬任總經理,王堯臣任經理,浦文渭任協理。1914年7月正式開業,當年就獲利2.37萬兩,折合銀元3.21萬元,為投資額的80%。1917年創設福新麵粉三廠,1918年租營華興麵粉廠,改稱福新六廠,1920年以規元25萬兩購進。1921年以12萬元購進租營的中興麵粉廠,改稱福新四廠;同年,創設福新七廠。1922年創設福新八廠,1923年再增置設備,成為當時上海日生產能力最大的麵粉廠。其間,福新二廠於1920年因漏電起火被焚,1921年重建新廠。1926年,福新一廠失慎被焚,即以福新三廠補缺,1927年5月以規元40萬兩購進興華麵粉廠,作為福新三廠新廠。1931年,福新六廠與福新三廠合併。1935年,福新四廠併入福新二廠。八一三淞滬抗日戰爭爆發後,福新一、三、六廠均被日軍強占,並交日商經營,地處租界的福新二、七、八廠亦受影響。1946年8月,日本無條件投降。在租界內的福新二、七廠和八廠於11月復工。福新一廠於1947年2月恢復生產,福新三廠至1948年才重新開機,福新六廠因破壞嚴重,不堪修整,無法恢復生產。1949年5月以後,上海麵粉工業本來存在的生產能力嚴重過剩問題暴露得更加充分,再加上原料缺乏、資金短絀,因此困難重重,福新麵粉廠尤為突出。[3]1955年,福新一、二、三、八廠合併為福新麵粉廠,隨即公私合營,1956年與毗鄰的公司合營阜豐麵粉廠合併經營,定名為公私合營阜豐福新麵粉廠,1966年更名為上海麵粉廠。1984年12月,組建上海麵粉公司[4]。2000年7月,上海良友集團公司、上海麵粉有限公司和閔行區糧油總公司共同投資1億元組建上海福新麵粉有限公司。目前公司位於上海市閔行區新閔路253號[5]。
福新麵粉二、四、八廠舊址坐落於上海市普陀區莫干山路120號的蘇州河南岸叉袋角區域,位於原阜豐麵粉廠西側,東西長390米,是當時中國麵粉工業中最大的聯合工廠。福新麵粉廠現存歷史建築有小包裝麵粉倉庫及兩側耳房,小包裝麵粉倉庫建於1913年,磚木結構三層樓,南北向,紅磚外牆,占地面積346.2平方米,建築面積1112.38平方米。[6]福新麵粉三廠建於1926年,坐落於上海市普陀區蘇州河北岸光復西路145號。原占地10畝多,中共接管上海後曾作為上糧一站的倉庫,現僅存臨河主體建築的主體部分。現存建築主體為三層磚混結構的樓房,面闊七間,進深四間,兩翼為二層磚木結構的倉庫,現已基本拆除。主立面二樓有小型陽台,有雕花鐵藝欄杆,三樓外廊有四根多立克柱,頂部為三角形山牆。背立面二三層有外凸陽台,窗框具有現代風格裝飾。內部結構改變較為嚴重,除二層至三層木質樓梯尚存、平頂走馬線基本完整之外,其餘均遭破壞。[7]
福新第二、第四、第八麵粉廠舊址1999年公布為上海市級優秀歷史建築,阜豐福新麵粉廠2009年6月公布為第二批普陀區登記不可移動文物。[6]福新第三麵粉廠因道路拓寬之需,按規劃該建築需往西北方向平移55米,平移後將在恢復外觀原貌的基礎上,改變原有功能進行商業運作。[7]
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