福字麵(英語:Fuku Noodle),簡稱福麵,由台灣統一集團在1969年引入香港。2013年,日清食品收購福字麵。[1][2]
2015年,日清食品與759阿信屋合作,推出「福」點心系列。[3]
2016年,日清食品收購福字麵後,把部份產品由泰國轉到越南生產,日清表示上湯伊麵的配方有少許調整,令麵質更有彈牙口感,但有網民投訴新配方比原有口感差。[4]
福麵在香港銷售數十年,已成為香港知名即食麵品牌之一。值得一提的是,從前在油麻地小輪上的小賣部有湯麵出售,由70年代開始在船上發售即食麵到2000年停售,船上的餐蛋麵有福字伊麵與Hyfco麵兩種。[5]