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硬脂酸鈉
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硬脂酸鈉,示性式爲(或
)。其中的
官能團為親油基,
官能團為親水基。
性質
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Quick Facts 硬脂酸鈉, 識別 ...
硬脂酸鈉 | |
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![]() | |
IUPAC名 Sodium Octadecanoate | |
別名 | 十八酸鈉 十八酸鈉鹽 十八烷酸鈉 Sodium Stearate E 470a |
識別 | |
CAS號 | 822-16-2 ? |
PubChem | 2724691 |
SMILES |
|
性質 | |
化學式 | C18H35NaO2 |
摩爾質量 | 306.46 g·mol−1 |
外觀 | 白色粉末 |
密度 | 1.02 g·cm−3[1] |
熔點 | 245 至 255 °C [2] |
溶解性(水) | 可溶 |
危險性 | |
MSDS | www.carl-roth.de: MSDS |
閃點 | 176 °C |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
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白色細微粉末或塊狀固體,有滑膩感,有脂肪味,在空氣中有吸水性。微溶於冷水,溶於熱水或醇溶液。其水溶液會水解出硬脂酸膠體,所以呈鹼性。不能在含有電解質的硬水或食鹽水中使用,會使硬脂酸膠體聚沉。
製備
由熔融的硬脂酸與氫氧化鈉水溶液於65°C、pH=8.0~8.5的條件下反應兩小時而得。
用途
硬脂酸鈉是肥皂的重要組成部分,有優良的乳化、滲透和去污力。此外,硬脂酸鈉也作洗滌劑、乳化劑、分散劑、腐蝕抑制劑、粘合劑和硬脂酸的各種金屬鹽類的製備原料等。
參考資料
- MSDS Chemistore 網際網路檔案館的存檔,存檔日期2007-09-28.