瓜拿納酸

瓜拿納酸（英語：Paullinic acid，ω−7−二十烯酸，ω−7−Eicosenoic acid）是一種在植物內可以找到的ω−7不飽和脂肪酸，可在瓜拿納中可以大量提取，名字就來自於瓜拿納的學名（Paullinia cupana）。^[1]

瓜拿納酸
IUPAC名 (13Z)-13-Eicosenoic acid
別名	十二碳-13 - 烯酸、順式-13 - 二十碳烯酸
識別
CAS號	17735-94-3  Y
PubChem	5312518
ChemSpider	4471943
SMILES	O=C(O)CCCCCCCCCCC\C=C/CCCCCC
InChI	1/C20H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h7-8H,2-6,9-19H2,1H3,(H,21,22)/b8-7-
InChIKey	URXZXNYJPAJJOQ-FPLPWBNLBI
性質
化學式	C20H38O2
摩爾質量	310.51 g·mol−1
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

參考文獻

1. Avato, P; Pesante, MA; Fanizzi, FP; Santos, CA. Seed oil composition of Paullinia cupana var. Sorbilis (Mart.) Ducke. Lipids. 2003, 38 (7): 773–80. PMID 14506841. doi:10.1007/s11745-003-1126-5.