猴腦中国日常饮食 / 維基百科,自由的 encyclopedia 猴腦,為中國十大禁菜之一[1]。猴腦據傳多以生吃,吃猴腦的餐桌中間開一洞,其大小可穿進猴頭。待猴頭伸出桌面時,將活猴的頭骨擊碎,再淋上熱油,用銀勺挖出腦髓食用。然而這種食用方法真實性存疑。 此條目需要補充更多來源。 (2021年4月15日) 稻鄉飲食文化博物館模擬的滿漢全席中的猴腦 現實中吃猴腦的案例是存在的,像例如臺灣曾有人吃猴腦的報導,[2]越南也曾有人直播生吃猴腦、煮猴肉,結果引來網民撻伐。[3]
猴腦,為中國十大禁菜之一[1]。猴腦據傳多以生吃,吃猴腦的餐桌中間開一洞,其大小可穿進猴頭。待猴頭伸出桌面時,將活猴的頭骨擊碎,再淋上熱油,用銀勺挖出腦髓食用。然而這種食用方法真實性存疑。 此條目需要補充更多來源。 (2021年4月15日) 稻鄉飲食文化博物館模擬的滿漢全席中的猴腦 現實中吃猴腦的案例是存在的,像例如臺灣曾有人吃猴腦的報導,[2]越南也曾有人直播生吃猴腦、煮猴肉,結果引來網民撻伐。[3]