松屋食品(日語:松屋フーズ/まつやフーズ matsuya fūzu */?,英語:Matsuya Foods)是源自日本的跨國日式快餐連鎖店,其主要業務為經營售賣牛肉飯、豬肉飯、咖喱和定食等的日式快餐連鎖店「松屋」。其與食其家、吉野家並稱為「牛丼御三家」,目前日本國內店鋪總數在同型餐廳中居於第3,僅次於食其家與吉野家。
此條目論述以部分區域為主,未必有普世通用的觀點。 |
![]() | 此條目需要更新。 (2019年11月26日) |
簡介
「松屋」創立於1966年6月,當時瓦葺利夫在東京都練馬區羽澤的住宅區開設「中華飯店 松屋」,但此店的經營狀況不穩定,其後更於1969年結業。
在經營「中華飯店 松屋」期間,瓦葺利夫嘗過當時備受推介的吉野家牛肉飯,並受其啟發開始對牛肉飯的研究。1968年6月,瓦葺在江古田開設專營牛肉飯和烤肉的「松屋」,至今該店仍是松屋的1號店。
而松屋的餐牌其實跟1號店的位置有莫大關係。當時江古田附近有許多學校,也住著不少單身上班族。在日間(午飯)光顧的學生偏好牛肉飯,而晚間光顧的上班族則偏好咖哩飯和定食。為了顧及這兩群顧客的需求,因此松屋於其他同業不同,除了牛肉飯和定食外,餐牌中也有數款咖哩飯可供選擇。
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/33/Matsuya_Roppongi_interior_2018.jpg/640px-Matsuya_Roppongi_interior_2018.jpg)
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Matsuya_Roppongi_order_food_machine_2018.jpg/640px-Matsuya_Roppongi_order_food_machine_2018.jpg)
售賣食品
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4e/Matsuya_rice_2018.jpg/640px-Matsuya_rice_2018.jpg)
松屋主要售賣以下三類食品,堂食會贈送一碗味噌湯,外賣則不獲同樣優惠。
- 日式牛肉飯、豬肉飯
- 自製咖哩飯
- 定食
- 日式定食
- 早晨定食(於早上5-11時提供,只限堂食)
此外,也會提供季節限定的食品。
海外業務
自2005年起,松屋開始拓展海外業務。
2005年,松屋在紐約設立分公司(Matsuya Foods USA, Inc.),開始在北美地區經營日式料理。
台灣松屋由「日商株式會社松屋食品控股」在台灣成立的「台灣松屋餐飲股份有限公司」經營。
臺灣首店於2018年9月28日在台北新光三越南西店地下一樓正式開幕,開幕時間在上午11點整,店內招牌的牛肉飯(牛丼)售價69元起,另外還有泡菜牛肉飯定食等不同選擇。[2][3][4][5][6][7]。
到2024年1月止,總店數為8家。
香港松屋由日本直營,並由子公司「香港松屋餐飲有限公司」負責管理。官方Facebook專頁宣佈,在2024年8月11日進駐香港,首家分店位於九龍佐敦莊士倫敦廣場地下。[8]
店舖資訊
縣市 | 店名 | 地址 |
---|---|---|
台北市 | 松屋台北西門町店 | 台北市萬華區漢中街157號一樓 |
松屋台北芝山店 | 台北市士林區福華路120號一樓 | |
松屋台北行天宮店 | 台北市中山區民權東路二段146號一樓 | |
松屋台北民權西路店 | 台北市中山區民權西路34-1號一樓 | |
松屋台北武昌店 | 台北市萬華區武昌街二段29號一樓 | |
松屋內湖港墘店 | 台北市內湖區內湖路一段606號一樓 | |
松屋台北信陽店 | 台北市中正區信陽街2之1號1樓 | |
松屋士林中正店 | 台北市士林區中正路208號1樓 | |
新北市 | 松屋新荘中平店 | 新北市新莊區中平路299號一樓二樓 |
參考文獻
外部連結
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.