楊梅黃酮(Myricetin)是一種天然的黃酮醇,是存在於許多水果、蔬菜、漿果及藥材等植物中的黃酮類化合物。楊梅黃酮是紅葡萄酒中的酚類化合物之一。[1]
楊梅黃酮可抗氧化。體外研究表明,高濃度的楊梅黃酮可降低低密度脂蛋白膽固醇。芬蘭的一項研究發現,高楊梅黃酮攝入的人群其前列腺癌的發生率較低。[2]
代謝
- 楊梅苷,楊梅黃酮鼠李糖苷
- 楊梅黃酮-3-O-芸香苷
參考文獻
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