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对虾科对虾属的一种甲壳动物 来自维基百科,自由的百科全书
斑節對蝦[2][3](學名:Penaeus monodon),也叫桂蝦[4]、草蝦[3],是對蝦屬下的一種蝦,是對蝦科中的最大的一個種,最大體長可達33厘米。
斑節對蝦 | |
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科學分類 | |
界: | 動物界 Animalia |
門: | 節肢動物門 Arthropoda |
亞門: | 甲殼亞門 Crustacea |
綱: | 軟甲綱 Malacostraca |
目: | 十足目 Decapoda |
亞目: | 枝鰓亞目 Dendrobranchiata |
科: | 對蝦科 Penaeidae |
屬: | 對蝦屬 Penaeus |
種: | 斑節對蝦 P. monodon
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二名法 | |
Penaeus monodon Fabricius, 1798
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異名 [1] | |
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斑節對蝦分佈於印度洋-太平洋海域,東至日本海、西至非洲西海岸和阿拉伯半島、南至澳大利亞。[5]
雌性個體最長可達33公分(13英寸),不過一般只有25—30公分(9.8—11.8英寸)長,重200—320克(7.1—11.3盎司),雄性個體較小,長達20—25公分(7.9—9.8英寸),重100—170克(3.5—6.0盎司)。[8]
斑節對蝦是一種十分常見的養殖蝦。[8] 對於疾病的抵抗能力較優於其它蝦,在運輸中不易死亡。其殼較厚,可食用的部分比例和東方對蝦相較之下較少。
部分產地的個體體型較大,被業者冠以「海虎蝦」、「海熊蝦」、「肥豬蝦」等稱號。
2010年,綠色和平將斑節對蝦列入海產品紅色名單。[9] 原因是斑節對蝦的養殖摧毀了數個國家的紅樹林,並有過度捕撈的趨向。[9]
Penaeus monodon由約翰·克里斯蒂安·法布里丘斯在1798年首次描述,這一名稱長期為人所忽視。直到1949年,Lipke Holthuis[10] 才將其確定為對蝦屬的模式種。.[10]
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