![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/70/Cabbage.jpg/640px-Cabbage.jpg&w=640&q=50)
捲心菜
一种维管植物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
高麗菜(學名:Brassica oleracea var. capitata,中國大陸稱捲心菜,香港稱椰菜)為甘藍的變種,植物學上稱結球甘藍、球葉甘藍;俗名又稱洋白菜、圓白菜、球白菜、大頭菜、蓮花菜、疙瘩白,是一種常見蔬菜。山西、陝西等地區多稱蓮花白、花白或茴子白,四川叫包包白,廣東部分地區亦稱椰菜或包菜,雲南地區稱蓮花白或包白菜。在閩南地區及臺灣習稱高麗菜或甘藍菜,也有人稱包心菜或玻璃菜[1][2]。
Quick Facts 結球甘藍, 科學分類 ...
結球甘藍![]() | |
---|---|
![]() | |
高麗菜 | |
科學分類 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 薔薇類植物 Rosids |
目: | 十字花目 Brassicales |
科: | 十字花科 Brassicaceae |
屬: | 蕓薹屬 Brassica |
種: | 甘藍 B. oleracea
|
變種: | 結球甘藍 B. o. var. capitata
|
三名法 | |
Brassica oleracea var. capitata | |
![]() | |
平均地區產量 (kg/英畝) |
Close
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f3/%E7%B4%AB%E8%89%B2%E9%AB%98%E9%BA%97%E8%8F%9C20191121180133_01.jpg/640px-%E7%B4%AB%E8%89%B2%E9%AB%98%E9%BA%97%E8%8F%9C20191121180133_01.jpg)