弓魚維基百科,自由的 encyclopedia 此條目頁的主題是中國大陸福建省建甌市、臺灣的魚類保鮮技術。關於「弓魚」的其它意思,請見「弓魚 (消歧義)」。弓魚,一種在中國福建省建甌市傳承了兩百餘年的傳統綁魚技術,臺灣魚市亦有使用販售金目鱸。新鮮的塘魚經過此法處理,既可以除去塘泥味,還可以延長其存活時間。2009年,建甌的弓魚技藝被列入福建省第三批非物質文化遺產目錄[1]。 Quick Facts 弓魚技藝, 申報地區或單位 ...弓魚技藝福建省非物質文化遺產申報地區或單位福建省建甌市分類傳統技藝登錄2009年Close
此條目頁的主題是中國大陸福建省建甌市、臺灣的魚類保鮮技術。關於「弓魚」的其它意思,請見「弓魚 (消歧義)」。弓魚,一種在中國福建省建甌市傳承了兩百餘年的傳統綁魚技術,臺灣魚市亦有使用販售金目鱸。新鮮的塘魚經過此法處理,既可以除去塘泥味,還可以延長其存活時間。2009年,建甌的弓魚技藝被列入福建省第三批非物質文化遺產目錄[1]。 Quick Facts 弓魚技藝, 申報地區或單位 ...弓魚技藝福建省非物質文化遺產申報地區或單位福建省建甌市分類傳統技藝登錄2009年Close