開鏡餅 或 割鏡餅,是日本新年期間的傳統民俗活動[1],指用手或木槌打碎向年神或佛供奉的鏡餅。在表達對神明的感謝、祈求無病無災後[2],人們會將鏡餅吃下。也常有供奉汁粉、雜煮、善哉、霰餅等食品。[3]
概述
在江戶時代,商家在新年的吉日舉行開倉(日語:日語:蔵開き)活動。武家則在新年的第11天(原本是第20天)將供奉在具足上的具足餅取下,製作成雜煮等食物,稱為祝賀刃柄(はつか)。由女性開鏡台上的鏡餅,稱為初顏。這些武家社會的風俗逐漸向一般百姓普及。
江戶城中,會將裝在重箱中的年糕和餡料送到大奧,製作成汁粉等食用[4]。
開鏡餅時使用手或木槌打碎,而非用刀切割。這是由於刀會讓人聯想到切腹。(「割」並不吉利,所以使用「開」來代替)。「鏡」意味着圓滿和諧,「開」則代表廣闊的前途。
吃鏡餅也被稱為「日語:歯固め」。吃硬的食物使牙齒堅固,並向年神祈求長壽。
一些地區還會根據鏡餅裂開的方式進行占卜,有「鏡餅越碎,收成就越好」的說法[5]。為了繼承武家傳統,有些柔道、劍道館至今仍在舉行開鏡餅的儀式。
日期
關東地區周圍,這類供奉年神的儀式通常在新年期間(日語:松の內)結束,即1月7日之後[6]的1月11日[7]舉行(根據周末及假期也有不同)。最初在1月15日,後來改為1月20日,但因德川家光在慶安4年4月20日(1651年6月8日)去世,就避開20日,定在新年期間內[8]。後又定在1月11日。
日本現時採用公曆。新年期間截止到1月15日的地區,在16日之後開鏡餅,多在1月20日舉行。在京都府和附近的一些地區,也有在1月4日開鏡餅的家庭[9]。但其原因尚不清楚。
文學
來源
參見
外部連結
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