聖羅勒
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聖羅勒(學名:Ocimum tenuiflorum),又名神羅勒、打拋葉、打拋或嘎拋(泰語:กะเพรา,kaphrao),為唇形科羅勒屬下的一種多年生草本植物[2],原生於印度次大陸,其相關栽植種遍及東南亞和熱帶地區[3][4]。
形態
Quick Facts 聖羅勒, 科學分類 ...
聖羅勒 | |
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科學分類 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 菊類植物 Asterids |
目: | 唇形目 Lamiales |
科: | 唇形科 Lamiaceae |
屬: | 羅勒屬 Ocimum |
種: | 聖羅勒 O. tenuiflorum
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二名法 | |
Ocimum tenuiflorum | |
異名[1] | |
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聖羅勒是一種直立小灌木,高在30—60公分(12—24英寸)之間。葉子呈綠色或紫色,交互對生。花紫色。[5]
用途
它是印度阿育吠陀中所用的一種藥物,在印度教的毘濕奴派宗教祭儀中也有作用,用來祭祀毗濕奴和哈奴曼等神祇。它本身則被印度教信徒視為吉祥天女的化身[7]。泰國飲食中有「打拋豬肉飯」[3]。
化學成分
聖羅勒精油中主要含有丁子香酚(約70%)、β-欖香烯(11%)、β-石竹烯(8%)和吉瑪烯(2%),此外還有一些萜烯等微量化合物。[8]
分布
本物種原生於南亞、東南亞、中國南方、澳大利亞昆士蘭省一帶。
同物異名
- Geniosporum tenuiflorum (L.) Merr.
- Lumnitzera tenuiflora (L.) Spreng.
- Moschosma tenuiflorum (L.) Heynh.
- Ocimum anisodorum F.Muell.
- Ocimum caryophyllinum F.Muell.
- Ocimum hirsutum Benth.
- Ocimum inodorum Burm.f.
- Ocimum monachorum L.
- Ocimum sanctum L.
- Ocimum sanctum var. angustifolium Benth.
- Ocimum sanctum var. cubensis Gomes
- Ocimum sanctum var. hirsutum (Benth.) Hook.f.
- Ocimum scutellarioides Willd. ex Benth.
- Ocimum subserratum B.Heyne ex Hook.f.
- Ocimum tenuiflorum var. anisodorum (F.Muell.) Domin
- Ocimum tenuiflorum f. villicaulis Domin
- Ocimum tomentosum Lam.
- Ocimum villosum Roxb.
- Plectranthus monachorum (L.) Spreng.
圖像
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花序
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花苞
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葉
參考資料
- The Plant List: A Working List of All Plant Species. [2018-05-10]. (原始內容存檔於2017-09-11).
- 圣罗勒 Ocimum sanctum L.. 中國植物物種信息數據庫. [2013-01-15].
- Staples, George; Michael S. Kristiansen. Ethnic Culinary Herbs. University of Hawaii Press. 1999: 73. ISBN 978-0-8248-2094-7.
- Warrier, P K. Indian Medicinal Plants. Orient Longman. 1995: 168. ISBN 0-86311-551-9.
- Kothari, S. K.; Bhattacharya, A. K.; Ramesh, S.; Garg, S. N.; Khanuja, S.P.S. Volatile Constituents in Oil from Different Plant Parts of Methyl Eugenol-Rich Ocimum tenuiflorum L.f. (syn. O. sanctum L.) Grown in South India. Journal of Essential Oil Research. November–December 2005, 17 (6): 656–658. doi:10.1080/10412905.2005.9699025.
- Turner, Dwight. The Top 11 Restaurants for Bangkok'S Grapoww (Thai Basil Stir Fry) Fanatics. BKKFatty. [11 December 2018]. (原始內容存檔於2019-10-11).
- Padalia, Rajendra C.; Verma, Ram S. Comparative volatile oil composition of four Ocimum species from northern India. Natural Product Research. 2011, 25 (6): 569–575. PMID 21409717. doi:10.1080/14786419.2010.482936.
- 神羅勒 Ocimum sanctum L., 1767. 臺灣物種名錄. 臺灣: 中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24] (中文(臺灣)).
外部連結
- 丁子香酚 Eugenol (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館) 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) (中文)(英文)