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千葉火鍋(英語:chien-yen Hot Pot)是台灣嘉義縣民雄鄉的一家連鎖火鍋品牌[1],為千葉餐飲集團旗下最主要的事業體,提供無限自助取用服務[2]。千葉火鍋前身千葉超市於1997年創立於嘉義縣民雄鄉,後於2005年在雲林縣斗六市成立創始店『斗六旗艦店』(後改為新千葉火鍋)[3][4][5],至2022年,集團在台灣共有27家連鎖店[6][7]。
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