冰酒維基百科,自由的 encyclopedia 冰酒(英語:Icewine,德語:Eiswein)是一種甜點酒,源自德國,主要產地是加拿大、德國、奧地利等地。它以經冬在藤上被霜冰凍的葡萄作為釀酒原料,因此得名。其製造原理與麥稈酒相同,但冰酒的製造,適合較為寒冷的地帶。 在藤上被冰霜凍的葡萄,為冰酒的原料
冰酒(英語:Icewine,德語:Eiswein)是一種甜點酒,源自德國,主要產地是加拿大、德國、奧地利等地。它以經冬在藤上被霜冰凍的葡萄作為釀酒原料,因此得名。其製造原理與麥稈酒相同,但冰酒的製造,適合較為寒冷的地帶。 在藤上被冰霜凍的葡萄,為冰酒的原料