β-氧化指的是脂肪酸氧化分解,最終產生乙醯輔酶A(Acetyl-CoA)和酮體的過程。

就和脂肪酸合成一樣,脂肪酸的分解也是逐步進行的。脂肪酸首先變成Acyl-CoA的活化形式。

接下來反應有4個步驟

  1. 脂醯輔酶A英語Acyl-CoA透過醯基輔酶A脫氫酶英語Acyl-CoA dehydrogenase進行脫氫(產物:烯醇基輔酶A英語Enoyl-CoA
  2. 水合(英文:Hydration)(產物:β-羥醯基輔酶A
  3. 再脫氫(產物:β-酮醯基輔酶A英語β-ketoacyl-CoA
  4. 硫解(英文:Thiolysis)獲得乙酰輔酶A以及縮短的Acyl-CoA

β-碳原子分別在第2.4步驟反應中被氧化羥基和再進一步成為酮基。脫下的氫離子電子會被FADH2 和 NADH + H+帶到電子傳遞鏈產生能量。每進行一次β-氧化,一個乙酰輔酶A就會斷裂離開,脂肪酸分子脫下了兩個碳原子。過程不斷重複直到脂肪酸徹底分解。

生成的乙酰輔酶A可以進一步到三羧酸循環中或者用於合成酮體。而到了這一步需要利用肉鹼和膜蛋白來通過粒線體的膜。

肉鹼穿梭

Thumb
肉鹼穿梭機制

β-氧化

Thumb
β-氧化

多元不飽和脂肪酸的β-氧化

Thumb
多不飽和脂肪酸的β-氧化

參考文獻

外部連結

參見

Wikiwand in your browser!

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.

Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.