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月桂烯,或称为β-月桂烯,是一种天然的烯类有机化合物。它被归类到烃类的萜烯中。常温下呈无色或淡黄色油状液体。可以溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂当中,并能与大多数其它香料混合。
月桂烯[1] | |
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IUPAC名 7-Methyl-3-methylene-1,6-octadiene (7-甲基-3-亚甲基- 1,6-辛二烯) | |
识别 | |
CAS号 | 123-35-3 ![]() |
PubChem | 31253 |
ChemSpider | 28993 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | UAHWPYUMFXYFJY-UHFFFAOYAT |
ChEBI | 17221 |
KEGG | C06074 |
性质 | |
化学式 | C10H16 |
摩尔质量 | 136.23 g·mol⁻¹ |
密度 | 0.794 g/cm3 |
沸点 | 165 °C |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
天然的月桂烯可以从月桂叶、马鞭草、香叶和其他植物的精油中提取。人工合成则主要采用热分解法,以β-蒎烯为原料,经热分解获得。另外,也可以芳樟醇等作为反应物制得。
月桂烯是香料产业中最重要的化学品原料之一,主要用于合成古龙香水和消臭剂等。由于其具有令人愉快的甜香脂气味,偶尔也被直接使用。另外,月桂烯也是合成香精和香料的一种极其重要的中间体,如合成薄荷醇,柠檬醛,香茅醇,香叶醇,橙花醇和芳樟醇等。
α-月桂烯,即2-甲基-6–亚甲基-1,7-辛二烯,为β-月桂烯的同分异构体,在自然界中尚未发现天然产物。
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