萨尔布吕肯城堡（德语：） 是位于德国萨尔兰州首府萨尔布吕肯的一座巴洛克式城堡。现在的建筑在历史上曾是一座中世纪城堡和文艺复兴城堡。而现在的城堡建筑则主要修建于18世纪时期。