先来杯啤酒（日语：とりあえずビール Toriaezu Bīru）是日本宴会中常现惯用语，简称“とりビー”。昭和30年（1955年）左右开始，随著日本经济高速增长，啤酒成为大众饮品，开始在一般市民之间普及起来[1]。与以前的燗酒相比，啤酒很快就可以让人饮用，因此含有宴席上先来一杯意思的“先来杯啤酒”便开始流行起来[1][2]。
近年“先来杯啤酒”这样的说法，由于有强制不喜欢喝酒的人喝酒的含义，而逐渐被年轻人敬而远之[3]。
概要
“先来杯啤酒”是一句常用在宴会开始前为大家叫酒的句子，就如桂文珍创作的落语一样“在日本喝得最多的是‘先来杯啤酒’”。[4]食店贩卖的啤酒有时并不标示酿酒者或品牌。这样的优点就是可以让大家按人数来叫酒，让公司社团间以“不分你我共饮同一种酒”的方式加强凝聚力。另外，啤酒研究家藤原浩之也认为啤酒的酒精浓度较低，比较不会造成内脏的负担，而啤酒所含的碳酸和啤酒花也能促进食欲。[1]。
但是日本自1994年后，对啤酒的需求有减少的趋势[1]，相对地力娇酒（碳酸烧酒）的需求开始增加[3]。近年趋向不作局限于“先来杯啤酒”，而是让众人选择自己想喝的饮料。
2010年4月1日，神奈川县厚木市的小酿造厂Sankt Gallen以愚人节特别企划为噱头，贩卖“先来杯啤酒”[5][6]。
参考资料
参考文献
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