綠色餐飲指南Sustainable food system)。 黃俊誠和何佳穎原本是希望藉由小農市集推廣有機農產品。後來觀察到台灣人外食程度高,希望可以邀請餐廳共同推廣綠色餐飲,從而擴大有機農產品的需求。因此成立綠色餐飲指南。 2022年,參照英國永續餐廳協會(英语:Sustainable Restaurant
森林園藝食用的水果、堅果類果樹、灌木、香料以及蔬菜(英语:Perennial vegetables)等農作物,使其交互生長成一個可長期經營(英语:Sustainable gardening)而且維護成本低廉的連續分層農業模式。 早在史前時代,生活在熱帶地區的人們就已開始從事類似森林園藝的農業活動,並將其作
農業產生的溫室氣體排放水時點與期間的調整,以及減少人類動物性食物的生產與消費。這類策略可減少農業部門的溫室氣體排放,以實現更為永續的糧食系統(英语:sustainable food system)。 農業活動排放的溫室氣體包括二氧化碳、甲烷和一氧化二氮。 犁田和種植農作物,以及運輸活動等均會導致二氧化碳排放。與農業相關
生态城市生态城市(Eco-city)又稱永續城市(Sustainable city),是一種趨向盡可能降低對於能源、水或是食物等必需品的需求量,也盡可能降低廢熱、二氧化碳、甲烷與廢水的排放城市。這類的城市願景首先是被建築師保羅·弗朗西斯·道頓(Paul Francis
可持续发展可持續發展(英语:Sustainable development,台湾稱為永續發展,簡稱:「SD」),「可持续性」其最常见的定义出自布倫特蘭委員會的《我们共同的未来》:“既能满足我们现今的需求,又不损害子孙后代,能满足他们的需求的发展模式。”可持續發展努力實現環境保護、經濟和可持續發展的目標。