佛尔递降反应

佛尔递降反应（Wohl递降反应、Wohl递降法）是糖化学中使醛糖碳链缩短的常用反应之一，由阿尔弗雷德·佛尔（Alfred Wohl）于1893年发现。^[1]

该反应的一个改进方法是用糖类与羟胺和甲醇钠反应生成糖肟，然后与乙酸酐在乙酸/乙酸钠中作用乙酰化并失水，生成五乙酰化的腈。该腈类在甲醇钠的甲醇溶液中，发生羰基与氰化氢加成的逆反应，同时发生酯交换反应，生成少一个碳原子的醛糖。^[2][3]

下图是葡萄糖通过Wohl递降转化为阿拉伯糖的过程。

Wohl递降

参见

• Nef反应
• Ruff递降反应
• 化学反应列表

参考资料

1. Alfred Wohl. Abbau des Traubenzuckers. Chemische Berichte. 1893, 26 (1): 730–744. doi:10.1002/cber.189302601150.
2. Organic Syntheses, Coll. Vol. 3, p.101 (1955); Vol. 20, p.14 (1940)．链接 （页面存档备份，存于互联网档案馆）．
3. Organic Syntheses, Coll. Vol. 3, p.690 (1955); Vol. 20, p.74 (1940)．链接 （页面存档备份，存于互联网档案馆）