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Walter Kauzmann
来自维基百科,自由的百科全书
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玻璃转化
(12): 5324–5329. Bibcode:1974JAP....45.5324B. doi:10.1063/1.1663238.
Kauzmann
,
Walter
. The Nature of the Glassy State and the Behavior of Liquids at Low
蛋白质
著名化学家萊納斯·鮑林成功地预测了基于氢键的规则蛋白质二级结构,而这一构想最早是由威廉·阿斯特伯里于1933年提出。随后,沃尔特·考兹曼(英语:
Walter
Kauzmann
)在总结自己对变性的研究成果和之前凯伊·林诺斯特伦·郎(英语:Kaj Linderstrom-Lang)的研究工作的基础上,提出了蛋白