种之前从未有过且不会引起蛀牙的超甜物质。20世纪80年代,伊利诺伊大学芝加哥分校的Cesar M. Compadre和 A. Douglas Kinghorn在墨西哥从甜牛至木的花叶中提取并确认了这一化合物。将这种得到的无色油状物质根据埃尔南德斯(Hernández)的描述的命名为“hernandulcin”(即意为“埃尔南德斯素”)。
Hawthorne, ME; Kardono, LB; Riswan, S; Fong, HH; Mehta, RG; Pezzuto, JM; Kinghorn, AD. Constituents of the bark and twigs of Artocarpus dadah with cyclooxygenase
Kristín; van Breemen, Richard B.; Fong, Harry H. S.; Pezzuto, John M.; Kinghorn, A. Douglas. NMR study of fumarprotocetraric acid, a complex lichen depsidone