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淋、瑪琪琳、馬芝蓮、瑪雅琳、瑪芝蓮）為一種植物油抹酱，用於塗醬、烘焙和烹調。1869年由法國化學家伊波利特·梅热·穆列斯（英语：Hippolyte Mège-Mouriès）發明，以應對拿破崙三世的挑戰：為武裝部隊和下層民眾製造黄油替代品，只是當時並未使用食用油氫化技術。食用油的氫化處理（氫化脂肪）
產生具有特定熔解特性油脂，如供作糖果、巧克力代脂或塗布性較高的麵包用抹醬等。 分提技術已在油脂加工的應用上已超過150年。Hippolyte Mège Mouriès於1869年在巴黎發表關於分提技術應用於乳瑪琳的專利：“Application for a patent of fifteen years