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燥，冬冷夏炎，特殊的水文地质土壤，对于种植葡萄非常有利。在这些葡萄酒中（DOC和DOCG），最著名的有： Barbera d'Asti Asti spumante Moscato d'Asti Cortese Malvasia Grignolino 蒙费拉托和阿尔瓦的松露也享有盛名，并为此有定期集市。
G（指定原产地资质（英语：Denominazione di origine controllata）），还生产阿斯蒂巴贝拉葡萄酒（英语：Barbera d'Asti），阿斯蒂多姿桃葡萄酒以及阿斯蒂起泡酒。在立陶宛，麝香葡萄也用来酿造一种称作Alita（英语：Alita (company)）的起泡酒。
單位土地面積大小的產酒數 釀造方法 並以此區分為： 餐酒（餐酒） 地區餐酒（地區餐酒） 優良餐酒（Vin Délimité de Qualité Supérieure（法语：Appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure）） 法定產區（AOC）