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跑水祭是台湾一项地方上祭祀活动,每年在八堡圳取水口举办,位在彰化县二水乡倡和村,为“圳头祭”的“祭水礼”,过去偶尔听耆老提及,但百年来从来无缘目睹,直到1995年,中华民国行政院文化建设委员会于二水乡举办文艺季“八堡圳传奇”活动,将八堡圳的“圳头祭”列为活动重点始重现。[1][2][3]。
跑水祭源自清康熙年间,施世榜为筹建八堡圳,因不谙水利土木,忽现一位自称林先生,前来绘图指引工法,使八堡圳工程得以顺利完成,故村民为感念此举义行,每年于圳头设香案祭祀,并派几名身手矫健之人下水,专负责引水,身穿蓑衣、草鞋,头绑红巾,顶著牲果,依良辰吉时将开启水闸放水,此刻宣泄而出的圳水便往前冲,这些引水人则要趁水势还没追上,一直往前奔跑,此过程就是“跑水”;但往往因水势过猛且快,易有危险发生,如今为顾及安全,仅将水位控制在膝盖以下[1][2]。虽是如此,引水人穿著的蓑衣干燥,在2008年一场跑水祭典中发生火吻,造成皮肤有两度、三度的灼伤[4]。
2003年起,彰化县政府将跑水祭改于11月份举行,配合观光发展,跑水祭纳入台湾一项文化节庆中,故也称“跑水节”,每年彰化县长会率领民众体验跑水乐趣[1]。2011年则邀来12国人士前来体验跑水[5]。
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