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在台越南人（越南语：Người Việt tại Đài Loan）或越南裔台湾人（越南语：Người Đài Loan gốc Việt），是指居住在台湾的越南人，其中包括越南战争后的难民，以及前往台湾工作、或是与台湾人结婚并移居台湾的越南人。除了经由合法手续前往台湾之外，有一些在台越南人是非法移民[2]，也有一些是人口贩卖的受害者。此外，在台湾的越南人有些是越南华人[3]。
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| 在台越南人 | |||||||||||||||||||||||||
| 汉语名称 | |||||||||||||||||||||||||
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| 汉语 | 在台越南人 | ||||||||||||||||||||||||
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| 越南语名称 | |||||||||||||||||||||||||
| 越南语 | Người Việt tại Ðài Loan | ||||||||||||||||||||||||
| 排湾语名称 | |||||||||||||||||||||||||
| 排湾语 | i Taivang a se Vietenam a caucau | ||||||||||||||||||||||||
根据中华民国内政部及行政院主计总处在2019年5月的统计，台湾境内现持有效居留证越南籍人士约有225,674名[4]；大多数居留者的身分为劳工，共计有194,428人[5]。而2012年归化为中华民国国籍的越南人共有4,288人[6]，占该年归化中华民国总人数的76.6%；其中多数是女性，大多是配偶身分。截至2013年9月为止，全台境内共计有88,675名越南籍配偶，占所有外籍配偶的18.34%[7]。
1975年4月30日，西贡陷落，与中华民国政府同为反共坚实盟友的越南共和国（简称南越）灭亡于越南民主共和国（北越）和越南南方民族解放阵线联军之手。大批不愿接受越南共产党政权统治的南越难民纷纷逃亡海外，部份逃到了中华民国政府管辖的台湾地区境内，例如越南共和国前总统阮文绍和前总理陈善谦等高级官员都曾流亡台湾一段时间。中华民国政府对其越南难民的处置先安顿一段时间，再让其转往其它愿意收容的国家；不过也有部份选择留在中华民国境内定居，大部份是越南华人。
自从1997年以后，台湾的“外籍新娘”开始以越南人为主，到了2001年时已占总外籍配偶人数的49%[8]。原本台越婚姻的签证面谈是个别进行，但是从1999年以后就改成集体面谈，使得每年都有超过1万对的配偶成婚。到了2005年，才又改为每天最多20对的个别面谈模式[9]。这些越南新娘的平均年龄大约是25岁或26岁左右，其中大约54%来自胡志明市[8]；而娶她们的台湾新郎，则平均大约有36岁或38岁左右[8]。在族裔方面，若以父系血缘来作统计，则约73%的越南新娘是京族；另有约27%为华裔[8]。越南新娘的学历普遍为小学毕业，调查显示有20%左右的越南新娘学历高过她的丈夫[8]。
执政的越南共产党政府并不认同台越之间跨国仲介婚姻[9]，越南政府曾透过立法来限制越南女性因婚姻而流向台湾，在2002年以及2005年所通过的一系列决议中，对越南女性的外籍结婚对象作出规定，其中禁止或部分禁止的对象包括有年龄差异超过20岁或30岁者，以及身心障碍者等，并且规定结婚对象必须有共同语言可相互沟通[10]。而台湾政府虽然希望对台越婚姻多作限制，但是实际上只能透过签证来作管制手段，因为不论是台湾或越南政府，都没有太多权力可以阻碍他人结婚[9]。
台湾与越南在1999年订定了双边协定[11]。2000年11月15日，第一批越南籍劳工来到台湾工作，这些劳工为女性[8]。根据2007年11月的资料，越南籍劳工主要从事制造业，共有32,000多人；以及服务业，共有35,000多人，其他有少数是从事农业与渔业，各有数百人[12]。台湾各地共有近7万的越南籍劳工，其中台湾北部的桃园市与新北市分别有13,000多人与8,000多人，是越南劳工最多的县市[13]。
台湾越南劳工的逃跑比例与来自其他国家的劳工相比之下偏高[14]，自从2002年开始，越南劳工成为台湾逃跑比例最高的外籍劳工，于2003年的逃逸率为9.63%[15]。有些逃逸劳工脱离合法雇主之后进行非法打工，有些则参与犯罪[16]。越南劳工本身也是一些犯罪行为的受害者，例如有台湾的大学生对越南劳工殴打或抢劫[17]，也有些劳工遭到仲介虐待、威胁，甚至性侵害。
2013年4月，越南驻台经济文化办事处在越南台商的赞助下，于台北市搭棚席开32桌，受邀的在台越南学生中约有250名到场体验台湾的办桌文化。[18]
台湾人选择越南配偶的原因包括台湾与越南文化上的接近性，包括人种（台湾汉人属南方汉人，有百越血统，和越南主体民族京族血缘相近，越南华裔和台湾汉族文化相似）、语系（台湾汉语和越南华语间有著音质的共通性）、宗教信仰（越南大部分居民有祭祀习惯，信仰佛教，越南民间信仰也与台湾民间信仰相似）、文化生活（越南文化受中华文化影响也过端午节、农历春节）等等，使得台湾婚龄男性对菲律宾、印尼、泰国等地女子的婚配需求转移至越南籍。 [19]
越南人大部信仰越南民间信仰（与台湾民间信仰相似）与佛教，由于越南的基督徒（天主教徒与新教徒）约占总人口6％，台湾基督长老教会也参与关怀在台越南配偶与劳工。[20]
越南文化和台湾相仿，在婚丧喜庆或过年时，也有办桌宴客传统，常见的料理是没有包肉的饭团，分为红、白两色，红饭团代表祈福的意思，用于喜事，白饭团用于丧事。但由于越南的天气较热，办桌料理多属冷盘凉拌料理，台湾则以热食为主。[18]以酸爽口感著称的越南餐馆也渐渐在台落地生根，2013年春即有1500家，供应包括牛肉河粉、越南春卷、越式法国面包、鸭仔蛋等，有些餐馆还转成复合式经营，不只卖越南小吃，也卖越南商品，有些更代为提供法律谘询或附设KTV唱歌包厢，因同乡聚集，小吃店变成越侨的资讯交流中心。[21]
2006年创刊的《四方报》（已经停刊）以越南文为主，中文为辅，为越南等国移民及劳工提供母国与台湾的时事新闻、生活资讯，每月1日出刊，免费赠报2年多，主编张正自喻文盲办报替异乡人圆梦，提供平台给越南新移民一个发声的管道，让更多台湾人正视他们的存在。也有越南籍配偶当义工翻译越文文稿，开辟中文教学版。[22]
《移人》（英语：Migrants' Park），台湾新媒体，2016年5月创立，由前《四方报》团队组成。主要关注台湾境内东南亚裔新住民及移工。以越、泰、印、菲、柬、缅六种东南亚文字出刊、为台湾的移民工族群发声长达九年半的四方报停刊后，原编辑团队组成。为目前台湾唯一的多语言文字网路媒体。
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