蟹黄汤包为江苏传统美食，明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，以制作“绝”、形态“美”、吃法“奇”出名。 汤包 蟹黄汤包的制作原料为螃蟹的蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤。 其中龙袍蟹黄汤包和靖江蟹黄汤包较为出名，南京六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节，此外扬州等地的汤包也非常有名。[1][2] 对大众文化的影响 1977年，乾隆下江南 (电影) 参考文献 [1]吕宁. 蟹黄小汤包“火”了六合龙袍. 搜狐-南京日报. 2006-10-16. （原始内容存档于2013-12-24）. [2]邢湘臣，扬州的“蟹黄汤包”传奇，烹调知识，2012年06期 Wikiwand - on Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
