荷兰小松饼

荷兰小松饼（荷兰语：Poffertjes），松饼的一种，为荷兰常见的传统甜食，由酵母和荞麦粉制成^[1][2]，通常不加任何馅料，口感与台湾的鸡蛋糕类似^[3]，可再加上巧克力酱、鲜奶油、新鲜水果或者冰淇淋等食用。大小刚好一口一个，通常在市集或是闹区的街边贩售。

荷兰小松饼

制作中的荷兰小松饼

参见

• 薄烤饼食品列表
• 鸡蛋糕
• 松饼球（Æbleskiver）

参考资料

1. Tiefenbacher, K.F. The Technology of Wafers and Waffles I: Operational Aspects. Elsevier Science. 2017: 101 [23 June 2018]. ISBN 978-0-12-811452-0. （原始内容存档于2022-03-19）.
2. Poffertjes. Holland.com. [2018-11-22]. （原始内容存档于2017-09-05）.
3. TOP 10荷蘭必吃國民小吃. [2018-11-22]. （原始内容存档于2018-11-17）.