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芡欧鼠尾草是唇形科鼠尾草属的一种一年生草本植物，原产于墨西哥中南部和瓜地马拉[2]。芡欧鼠尾草可生长至约1.75m，开白色或紫色花朵。芡欧鼠尾草的种子又称奇亚籽，其外形类似芝麻，富含ω-3脂肪酸，可以食用。由于芡欧鼠尾草的种子不饱和脂肪酸含量很高，因此经常作为减肥美容食品食用。
芡欧鼠尾草
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科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊类植物 Asterids |
| 目： | 唇形目 Lamiales |
| 科： | 唇形科 Lamiaceae |
| 属： | 鼠尾草属 Salvia |
| 种： | 芡欧鼠尾草 S. hispanica
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| 二名法 | |
| Salvia hispanica | |
| 异名[1] | |
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