腰果派

腰果派（Cashew pie）是一种以腰果为主要原料制作的西式馅饼^[1][2][3]。人们在制作时可以在馅饼上放入整颗腰果或切碎的腰果，也可以两者兼有^[1][4]。馅饼则是用玉米糖浆、糖和鸡蛋制作^[1]。

腰果派

类型	西式馅饼
起源地	美国
主要成分	腰果

参考文献

1. Crocker, B. Betty Crocker The Big Book of Pies and Tarts. Betty Crocker Cooking. Houghton Mifflin Harcourt. 2013: 79. ISBN 978-0-544-17832-8.
2. Rosengarten, F. The Book of Edible Nuts. Dover Publications. 2004: 49. ISBN 978-0-486-43499-5.
3. Cashew Pie. Good Housekeeping. Vol. Volume 165. 1967: 127 [4 April 2016].
4. Hundt, L.; Westmeyer, C. Sweetie-licious Pies: Eat Pie, Love Life. skirt!. 2013: 34–35. ISBN 978-0-7627-8752-4.^{[失效链接]}