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聚乙烯醇（Polyvinyl alcohol, PVA）是一种用途广泛的水溶性高分子聚合物，其性能介于塑料和橡胶之间。
 | 此条目缺少或没有列出参考或来源，或者有未能查证的内容。 (2017年7月28日) |
聚乙烯醇是一种固体，可呈白色粉末状、片状或絮状。玻璃转化温度60～85°C。聚乙烯醇含有许多醇基，具有极性，且可与水形成氢键，故能溶于极性的水。聚乙烯醇也可溶于热的含羟基溶剂如甘油、苯酚等，不溶于甲醇、苯、丙酮、汽油等一般有机溶剂。
按聚合度可分为超高聚合度（分子量25～30万）、高聚合度（分子量17～22万），中聚合度（分子量12～15万）和低聚合度（分子量2.5～3.5万）。醇解度一般有完全醇解（醇解度98～100％）、部分醇解（醇解度87～89％）和醇解度78％三种。产品牌号中一般将聚合度的千、百位数字放在前面，醇解度放在后面，例如聚乙烯醇17-99即表示聚合度为1.7k，醇解度为99％。
乙烯醇单体不稳定。聚乙烯醇不能从单体乙烯醇制备，只能通过聚醋酸乙烯酯部分或全部水解制取。具体过程为聚醋酸乙烯酯在碱作用下与甲醇反应制得。
用途非常广泛，可用作浆料、涂料、黏著剂（例如透明胶水）、稳定剂、分散剂、乳化剂、增厚剂、感光剂和填充材料、史莱姆（玩具）等。 近日有集运公司使用聚乙烯醇制成的水溶胶袋作包装物料。
在医疗应用方面, 聚乙烯醇微粒已获得FDA批准用作栓塞颗粒。[1] 在生物医学工程研究方面, 聚乙烯醇已被研究用作人工软骨、骨科医疗用途[2]以及人造移植血管的材料。[3]
无毒，对皮肤无刺激作用，不会引起皮肤过敏，但粉尘对眼部有刺激作用。[来源请求]
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