红木 (红木属)

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红木（Achiote，学名：Bixa orellana）又称胭脂树、胭脂树、胭脂木（云南金平）、红色树，是热带红木科红木属唯一一种的植物。其种皮红色，可生产浅红色或黄色粉末状染料胭脂树红，用于食品（黄油、乳酪、人造黄油）及纺织品、化妆品的着色剂。

红木
胭脂树的花
保护状况
无危（IUCN 3.1）
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	锦葵目 Malvales
科：	红木科 Bixaceae
属：	红木属 Bixa
种：	红木 B. orellana
二名法
Bixa orellana Linn.

分布

原产于热带南美洲及西印度群岛一带。在热带及亚热带地区广为种植，分布在台湾以及中国大陆的广东、云南等地，目前已由人工引种栽培。

形态

常绿灌木或小乔木，株高达9米；小枝和花序有腺毛；卵形叶子基出五脉，长8—18厘米；秋季开粉红色花，花径5厘米，圆锥花序顶生；卵形或近似球形、绿色、紫红色、褐色蒴果，长5厘米，密生长刺，两瓣裂；种子红色，可在烹调时添加进食物，为食物加添橙黄色的颜色，如莱斯特芝士。

功效

具有利尿剂、抗氧化剂、抗发炎、抗菌剂以及祛痰剂等。帮助保护肝脏及肾脏，可以降低血糖值。对于消化不良、发烧、咳嗽、烧伤、皮肤问题以及体重流失等疾病很有帮助。

图库

• 
  印度海得拉巴的胭脂树.
• 
  印度胭脂树的果实.
• 
  分裂的种子
• 
  Edison & Ford Winter Estates, Ft Myers, Florida.
• 
  Bixa orellana
• 
  In General Emilio Aguinaldo, Cavite （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 
  Fruit

参考文献

• 昆明植物研究所. 红木. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-24]. （原始内容存档于2016-03-05）.

外部链接

• 红木, Hongmu （页面存档备份，存于互联网档案馆） 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) （繁体中文）（英文）