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提示：此条目的主题不是贾平凹的小说《秦腔》。秦腔发源于1807年的清代陕西，[1]是汉语中原官话关中话的戏曲曲种。秦腔特色是以枣木梆子为击节乐器，所以又叫“梆子腔”，俗称“桄桄子”（象梆子声）和乱弹，而梆子腔属所谓四大声腔。陕西历史上有两种完全不同的戏曲先后被冠称“秦腔”，历史更悠久的那一种在后来易名“汉调二簧”，汉调二簧与本条目的秦腔毫无关系。1966年无产阶级文化大革命时，全国的戏曲社广受批斗，秦腔大受打击，如今残存于陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆的老年人口。
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目前对秦腔的断代的共识，源自程砚秋在1950年代实地访谈秦腔艺人而得出的结论。程砚秋写道：“1780年前的秦腔，和1807年后的秦腔，虽然都是叫秦腔，但是并非一种秦腔，也就是说，有两种戏剧，前后都曾盛行于西北，于是都被称作秦腔。”[1]枣文寿基于程砚秋的证据，进一步指出“后秦腔即现今流行西北地区的梆子秦腔；而前秦腔则被当地称作汉调二黄、土二黄”。[1]另外，有些学者昩于把几种不同的陕西戏曲都当作是一种秦腔，而得出秦腔源自秦朝的谬论，此说的代表人是1949年王绍猷《秦腔记闻》：“秦腔形成于秦，精进于汉，昌明于唐，完整于元，成熟于明，广播于清”。[1]
清康熙年间，陕西泾阳人张鼎望写出《秦腔论》，此时的秦腔早已发展成熟。到乾隆年间，魏长生进京演出秦腔，轰动京师，直接影响各地梆子声腔的形成。1912年中华民国北京政府成立，易俗社亦成立于西安，专演秦腔，锐意改革，推出众多新剧，并吸收京剧等剧种的方法，唱腔从高亢激昂而趋于柔和清丽。1966年无产阶级文化大革命时，全国的戏曲社广受批斗，秦腔大受打击，如今残存于陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆的老年人口。
秦腔标准语在清代确立为关中话，以西安府北郊泾阳县、三原县、高陵县为准，称“泾三高”。[2][3][4][5][6]2015年出版的《三原方言》是秦腔的正音工具书，由语言学家孙立新、三原县教育局局长李德林（1946年三原出生）合著。[2]由于秦腔的年轻观众日益减少，2004年以来有提倡改以普通话的声母韵母，但以关中话的声调发音，也就是所谓的陕西腔普通话；[7][8]但年轻观众没有增加，老观众又不喜。[5][3]
秦腔唱腔分欢音、苦音两种，前者表现欢快、喜悦情绪，后者抒发悲愤、凄凉情感。板式有慢板、二六、代板、起板、尖板、滚板及花腔，其中拖腔尤富特色。主奏乐器为板胡，发音尖细而清脆。秦腔的表演朴实、粗犷、豪放，富有夸张性，“唱戏吼起来”被誉为关中八大怪之一。角色行当分为四生（老生、须生、小生、幼生）、六旦（老旦、正旦、小旦、花旦、武旦、媒旦）、二净（大净、毛净）、一丑，计十三门，又称“十三头网子”。
被记录过的秦腔剧目超过10000本，居中国300多剧种之首，但因时代久远，佚散颇多。据现在统计约3000至4000部，完整剧目不过2000多部，多取材于“列国”、“三国”、“杨家将”、“说岳”等英雄传奇或悲剧故事，也有神话、民间故事和各种公案以及描写中国革命时期的现代戏。
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