牛仔骨
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牛仔骨(英语:Short ribs),又称牛小排,是一种人类食品,由牛的肋骨连肉切块而成,通常会进行烧烤或者煎熟并配黑椒汁一起吃。
此条目没有列出任何参考或来源。 (2014年10月25日) |
![]() 中国牛肉切法 | |
类型 | 肋骨 |
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