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活性炭（英语：Active charcoal），亦称活性碳（英语：Active carbon）、活化炭（英语：Activated charcoal；Activated char）或活化碳（英语：Activated carbon），是黑色粉末状或颗粒状的碳物质。活性炭在结构上由于微晶碳是不规则排列，在交叉连接之间有细孔，在活化时会产生碳组织缺陷，因此它是一种多孔碳，堆积密度低，比表面积大，也是做一个过滤器的主要成分。
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在20世纪初活性炭作为专利被发明之前，历史上有文献记载与许多提法的更多的是关于木炭应用的历史。
公元前1550年，古埃及有木炭作为医用的记载。古希腊名医希波克拉底（公元前460-359）及古罗马科学家老普林尼均有记载用木炭治疗癫痫和炭疽病的疗法。[1]
公元前450年的腓尼基商船，淡水被储存在烧焦的木桶里以抑制细菌滋生及变质，此法一直被沿用至18世纪。于同一时期的孔雀帝国，印度教的宗教文件中提到利用沙子和木炭过滤和净化恒河河水以作饮用。[来源请求]
157年，克劳迪乌斯医疗论文中提到了蔬菜和动物来源制备的木炭，用于治疗多种疾病。
中国明代李时珍（公元1518-1593年）所编著的本草纲目中提及木炭用于治疗疾病。
1773年，卡尔·威廉·舍勒通过大量实验发现木炭的吸附能力并且可以吸附各种气体。
1777年，报道了木炭热效应与吸附气体的能力，导致后来的“冷凝吸附理论” 的提出。
1785年，舍勒研究了木炭吸附气体，其吸附能力从蒸气到一系列的有机化学物质以及各种水溶液中使用木炭脱色，特别是生产酒石酸的商业应用。这似乎是第一次系统地考虑到在液相上木炭的吸附。在这个时候，制糖行业一直在寻找一种有效的糖浆脱色的方法。但是，木材木炭在这个时候并没有特别有效的发挥这一作用，大概是因为孔隙度开发的程度尚未达到糖浆脱色所用木炭的程度的要求。
1794年，英国一家糖厂成功的生产出使用木炭脱色的糖浆。
1805年，法国利用木炭脱色第一次大规模生产使用甜菜制备的糖浆。
1805年至1808年，Delessert在甜菜酿酒中成功的使用木炭脱色。
1815年，大部分制糖行业已转用颗粒状骨炭作为脱色剂。
1822年，Bussy表明，影响活性炭脱色性能的除了固有的原始材料，还取决于热加工和颗粒大小的成品。他表明，炭化过高温度或过长，降低了吸附性能和孔隙度，虽然他没有办法衡量这一因素。 这是第一次记录活性炭生产的热和化学过程。
1841年，斯加登在加热再生的骨碳之前系统化的使用盐酸酸洗。这有效地消除了矿物盐吸附的碳。他还介绍了在德国的第一个连续立窑生产以及再生骨碳的过程。
1854年，豪斯介绍了成功应用于伦敦下水道系统过滤器中去除蒸气和气体中的杂质的碳。
1862年，Lipscombe制备出了使用碳净化的饮用水。
1865年，猎人发现了使用椰子壳为原料的炭具有很好的气体吸附性能。1881年，凯泽尔首次使用'吸附'这个词来形容吸收气体的碳。
1901年，Raphael von Ostrejko发明以金属氯化物炭化植物源原料或用二氧化碳或水蒸气与炭化材料反应制造活性炭，并先后取得英国和德国专利。
1911年，奥地利的一家工厂生产出活性炭，商标名称为Eponit。
1914年至1918年，第一次世界大战有毒气体进入战场，颗粒活性炭作为吸附剂得到规模化大量生产用于军事用途的防毒面具滤毒罐。
一战以后，战时发展大规模的活性炭生产导致战后活性炭商业化生产及应用。在欧洲制造活性炭的新原料取得了很大进展。加入椰子、杏仁壳及氯化锌生产出的活性炭具有较高的机械性和吸附气体和蒸气的能力。
1935-1940年，在捷克斯洛伐克通过木屑及氯化锌作活化剂生产活性炭，用于清除、回收意外泄漏的挥发性溶剂和煤气等有害气体。
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由于原料来源、制造方法、外观形状和应用场合不同，活性炭的种类很多，到目前为止尚无精确的统计材料，大约有上千个品种。
活性炭的孔隙半径大小可分为：
- 大孔：半径 > 20,000nm
- 过渡孔：半径150 ～ 20,000nm
- 微孔：半径 < 150nm
- 木质活性炭
- 兽骨、血炭
- 矿物质原料活性炭
- 其它原料的活性炭
- 再生活性炭
- 化学法活性炭（化学炭）
- 物理法活性炭
- 化学－物理法活性炭
- 物理－化学法活性炭
- 粉状活性炭（Powdered activated carbon, PAC）
- 颗粒活性炭（Granular activated carbon, GAC）
- 成形活性碳（Extruded activated carbon, EAC ）
- 圆柱形活性炭
- 球形活性炭（Bead activated carbon, BAC）
- 活性炭纤维
- 蜂窝活性炭
- 其它形状的活性炭
主要活化方法：
活性炭的吸附性减弱后，可以再生。把活性炭置于容器里，通入一定压力的水蒸气，然后在一定量氧气存在下，加热到400 ℃，以除掉表面上的吸附物质。
活性炭是疏水性的吸附剂，具有对非极性物质有选择性吸附的特性，还具有由碳表面的官能团产生的催化作用和碳本身作为反应物质的性质。关于它的反应机理现在还有许多不清楚的地方。
活性炭的用途很多。广泛应用于几乎所有的国民经济部门和日常生活。粉末炭可用于液相脱色，脱臭精制，上下水净化。粒状炭应用于气相吸附，溶剂回收，空气净化，香烟滤嘴，此外还可用于氯乙烯、醋酸乙烯合成催化剂，贵金属催化剂的载体。
- 气体净化
- 水处理
- 饮料水处理
- 电厂水预处理
- 废水回收前处理
- 生物法污水处理
- 有毒废水处理
- 工业制程
- 医学
- 药用活性炭可用来吸附口服毒物和止泻[来源请求]
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