法式泡芙

修女泡芙(Religieuse)又稱俄莉修斯，是一種用多種甜點組合而成的法式甜點，是泡芙和奶油夾心的變體。它由兩個一大一小的泡芙堆疊而成，內填巧克力或咖啡口味的卡士達醬；外殼淋上甘納許後，再以鮮奶油做裝飾。 該甜點的名稱Religieuse意為「修女」或「主教冠」，因其形狀相似而得名。其歷史最早可追

閃電泡芙（éclair），又稱意可蕾，是一種長條狀的法式糕點，以泡芙麵團製成，內餡為奶油，外皮灑有巧克力糖衣。 通常以糕點袋（英语：Pastry bag）將生麵團擠成長條狀，烘烤直至內部酥脆空心。待冷卻後，再在糕點中加入香草，咖啡或巧克力風味的卡士達醬、摜奶油或吉保奶油（英语：Chiboust

鮮奶油為主體的甜點（Dessert） 水果（Fruit） 前菜： 法式濃湯 肥肝 法式洋蔥湯 法式三明治 貽貝薯條，一鍋由白酒煮熟的貽貝 法式鹹派 主菜： 燉菜鍋 法國牛排配比利時薯條 油封鸭 普羅旺斯燉菜 紅酒燉牛肉 韃靼生牛肉塔 甜點： 法式千層酥 閃電泡芙 法式布蕾 巧克力慕斯 可麗餅 漂浮島 家庭用餐

可以倒出咖啡。除了沖調咖啡外，濾壓壺也可以沖泡花茶與茶類飲品。 1929年，來自米蘭的設計家Paolini Ugo發明了法式濾壓壺並由安提利歐·卡利馬利（Attilio Calimani）與Giulio Moneta申請了濾壓式咖啡的專利。 法式压滤壶冲泡咖啡 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 美國專利第1

译为“肥胖星期二”）食用高热量食物，其中包含泡在掺入糖与豆蔻的温牛奶中的白面包，称作“hetvägg”。今日所见的瑞典泡芙则是自20世纪50年代起，作为原料的奶油、杏仁酱、糖粉普及后，才开始流行。根据瑞典统计局估计，瑞典人每年消费约4,000万个瑞典泡芙，其中忏悔星期二一天的消费量便有约600万个。