水井坊

此条目介绍的是酿酒公司。关于明清作坊遗址，请见“水井街酒坊遗址”。

水井坊（上交所：600779），公司前身系四川制药厂，1993年3月始进行股份制改组，于1996年12月6日上市。主要产品为同名的白酒，原为全兴大曲推出的高档白酒。始于元朝酿制。酒坊位于中国成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，被誉为“中国白酒第一坊”，亦是历史上最古老的白酒作坊。

水井坊酒传统酿造技艺
中华人民共和国 国家级非物质文化遗产
申报地区或单位	四川
分类	传统技艺
序号	927
编号项目	Ⅷ—144
登录	2008年

并购

2008年9月水井坊入股湖南南洲大曲酒业有限公司，2010年初公司股份重组成湖南南洲酒业有限公司，水井坊成为第一大股东，将版图由原浓香型白酒扩展至兼香型白酒。^[1]

2011年6月，经过多次收购活动之后，国际酒业龙头帝亚吉欧集团已持有水井坊53％的股权，增持到60.3%的申请亦于2012年初获官方批准。^[2]

2013年7月，中国当局批准剩馀的47%股权全数转让给帝亚吉欧，作价2.33亿英镑，交易完成后，帝亚吉欧全资拥有水井坊集团公司股份，^[3][4]集中精力专营高档水井坊白酒，并将中档白酒全兴大曲剥离出售给光明食品和成都金瑞通实业，由拥有全兴大曲67%股份的光明食品控股。^[5]

中国地理标志产品

水井坊酒为中国地理标志产品。保护范围成都市水井街、土桥区、大塘区、郫县区现辖行政区域。

参考

1. 水井坊成为南洲酒业第一大股东
2. Diageo Gains Chinese Approval for Its Shuijingfang Tender （页面存档备份，存于互联网档案馆）《Bloomberg》Mar 21, 2012（英文）
3. 水井坊集团被帝亚吉欧全资收购 变身洋品牌 互联网档案馆的存档，存档日期2016-03-04.《大公报》2013年7月24日
4. 水井坊大股东变成外资企业 （页面存档备份，存于互联网档案馆）《新华网》2013年7月24日
5. 光明食品进军中高端白酒. [2020-08-21]. （原始内容存档于2021-05-09）.