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毒理学(toxicology, /ˌtɒksɪˈkɒlədʒi/)是研究外源性化学物及物理和生物因素对生物有机体的有害作用及其作用机理,进而预测其对人体和生态环境的危害的严重程度,为确定安全限值和采取防治措施提供科学依据的科学,也是对毒性作用进行定性和定量评价的一门学科。由于毒理学的研究目的是为保护生物体的健康或安全提供科学依据的一门学科,因此从学科性质上毒理学属于预防医学,贯穿了预防为主的思想。
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毒理学的英语词“toxicology”源自新拉丁语,最早于1799年出现于文献中[1],是由词根“toxico-”(源自古希腊语词语“τοξικός”(toxikos),意为有毒的)与“-logy”(源自古希腊语词语“λογῐ́ᾱ”(logíā),意为学科)组合产生的词语。
毒理学与药理学密切相关,目前已发展成为具有一定基础理论和实验手段的独立学科,并逐渐形成了一些新的毒理学分支。毒理学按照其研究目的及所研究的化学物质特性和用途可分为工业毒理学、军事毒理学、环境毒理学、食品毒理学、药物毒理学、法医毒理学和放射毒理学等。
毒理学的研究对象广泛,包括化学因素、物理因素、生物因素,而生物体包括人、动物、植物。因此毒理学与营养学、生理学、药理学、病理学、化学、生物化学、生物学有联系;与工业、农业、经济有联系;与法医学、临床医学、生态学及环境保护有联系;可以说,它与地球上生命的整个未来有联系。因而,毒理学在临床医学、药学、环境保护、动物学、优生优育、职业劳动保护和食品卫生安全等领域中均有广泛用途。
因此毒理学的分类非常复杂,可从不同角度分类,并不完全一致。
由于毒理学是一门整合性的科学,世界各地由相关领域的从业人员组成学会,并定期举办研讨会进行交流。
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