新巴黎农场（英语：New P.G. Farm）是香港昔日一所著名的农场，位于港岛南区的黄竹坑南朗山山腰下。农场最初为供应蔬菜于餐厅开办，于1950年代再被收购重新包装开放，于1972年因政府拨地兴建香港海洋公园而结业。名称与法国并没有关联。
特色
巴黎农场位于南朗山北部的山腰，占地约100亩，现址为香港海洋公园海马标志一带之下（即现今香港警察学院之东南附近）。
农场的前身——巴黎农场（英语：P.G. Farm）由港岛西餐厅 Parisian Grill 的犹太裔东主设立，以生产外国蔬菜供应给餐厅之用。至1950年代，创办人兄弟因韩战爆发离开香港，谢德安（何东家族之成员，澳门富商何鸿燊的五姐夫）接手后重新包装为新巴黎农场。[1][2]他在世界各地搜罗了各种动物，包括孔雀、猴子、天鹅及黑熊等等。农场免费开放给公众参观。
农场开设了餐厅，也设有售卖工艺品的商店。农场还设有骑术学校，从香港赛马会请来骑师负责指导，又设有驴子及机动马给小孩子骑玩。农场也有跷跷板、滑梯及秋千等儿童游乐设施。
新巴黎农场有农业示范及养殖家禽，例如温室种菜、稻田及其他农产品，更有水牛耕作示范；而当时巴黎农场出产的力康鸡、力康蛋、几内亚鸟等都是当时著名的家禽，出售于香港各大餐厅酒楼。听说，沙田龙华酒店的烧乳鸽，也是向新巴黎农场取货的。[3][4]
意外
1963年5月29日，新巴黎农场曾发生一宗意外。农场内的黑熊把一个1岁半大外籍男童的手臂吃掉[5]。最后该外籍男童家人入禀控告巴黎农场疏忽但遭败诉。
参考资料
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