塔维斯格拉维斯
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塔维斯格拉维斯(马其顿语:Тавче гравче)是一道传统的北马其顿菜肴[1],主要原料是新鲜的豆类、洋葱、油、乾红辣椒、胡椒、盐、香菜。塔维斯格拉维斯几乎可在所有的马其顿民族餐馆所见,被誉为是北马其顿共和国的国菜。
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这道菜的名字由两个词组成:“tavche”——特殊陶器,“gravche”——豆类。[2]
外部链接
参考文献
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塔维斯格拉维斯(马其顿语:Тавче гравче)是一道传统的北马其顿菜肴[1],主要原料是新鲜的豆类、洋葱、油、乾红辣椒、胡椒、盐、香菜。塔维斯格拉维斯几乎可在所有的马其顿民族餐馆所见,被誉为是北马其顿共和国的国菜。
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这道菜的名字由两个词组成:“tavche”——特殊陶器,“gravche”——豆类。[2]
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