塔吉锅TajineTagine),又译尖盖锅烩肉,是一种北非菜式。它以所使用的容器命名,这种容器可以保持菜肴的水分。用这种容器制作的菜包括鸡肉羊肉等,用孜然等调味。

Quick Facts 别称, 类型 ...
塔吉锅
Tajine
伦敦一间餐厅供应的蔬菜塔吉锅
别称尖盖锅烩肉
类型浓汤法国砂锅
地区马格里布
相关的国家菜系
Close

外部链接

Wikiwand in your browser!

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.

Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.