吃到饱餐厅

吃到饱餐厅、任食餐厅或包餐，是一种以固定价格供应一餐无限量食物的餐厅，通常以自助餐形式居多，另有火锅、涮涮锅、烧烤或火烤两吃（火锅、烧烤二合一）等等多种形式的“吃到饱”，或提供许多高档食材的吃到饱。

吃到饱自助餐在印度餐厅相当盛行，其历史源自16世记初锡克教创立的慈善厨房（Langar）^[1]。

西方的无限量自助餐由拉斯维加斯的娱乐经理Herb McDonald于1946年提出^[2]^[3]。

在美国，许多速食店和餐厅的无酒精饮料可免费续杯^[4]。无限畅饮在英语中称为“all-you-can-drink”或“bottomless”^[5]^[6]。

吃到饱于台湾自1990年起开始风行，常可见于高档旅馆，但也有平民价的吃到饱火锅店或餐厅。台湾流行语：“台湾有三宝：健保、劳保、199吃到饱”是形容在台湾的吃到饱餐厅^[7]。

在日本，吃到饱餐厅通常以点餐而非自助餐的方式供应。另外也有甜点或饮料无限供应。

在欧洲，吃到饱日本料理主要由中国浙江省温州市和附近县市的移民经营，在中文中被称为“包餐”。这类饭店多为家庭经营。

在韩国，饭馔（小菜）多采无限量供应，这也造成韩国有大量的食物浪费^[8]^[9]。

巴西烤肉和火锅也常有吃到饱形式。

“吃到饱”一词也常比喻其它无限量供应事物的方式，如电信业者常见的“上网吃到饱”资费方案，意旨没有任何网路流量的限制，不另收取流量费用的资费方案。

[1]
Corn, Elaine. Indian Buffet: A Centuries-Old Tradition. NPR. 2007-05-01 [2024-03-10]. （原始内容存档于2024-03-10）（英语）.
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Strip visionary McDonald dies. Las Vegas Sun Newspaper. 2002-07-09 [2019-12-27]. （原始内容存档于2019-06-01）（英语）.
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Free Refill Culture In Restaurants Are Only In The USA. [2021-09-03]. （原始内容存档于2021-09-03）.
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Open Bar and All-You-Can-Drink Specials at New York City bars and clubs. New York Magazine. 2005-05-10 [2019-12-27]. （原始内容存档于2019-12-27）（美国英语）.
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Bottomless brunch in NYC: The best (and tastiest) deals. amNewYork. 2016-07-28 [2019-12-27]. （原始内容存档于2019-12-27）（美国英语）.
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只管吃到飽不管勞健保. [2021-08-25]. （原始内容存档于2021-08-25）.
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Galchen, Rivka. How South Korea Is Composting Its Way to Sustainability. The New Yorker. 2020-03-02 [2024-03-10]. ISSN 0028-792X. （原始内容存档于2024-04-03）（美国英语）.
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Don't Waste That Banchan: Where South Korea's Food Waste Goes. KOREA EXPOSÉ. 2018-05-23 [2024-03-10]. （原始内容存档于2024-03-10）（英语）.

印度餐厅