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全美戏院是位于台湾台南市中西区的二轮戏院,前身是第一全成戏院[1][2]。台湾知名电影导演李安提及过他就读高中时,最常到此观赏电影[2]。此外,全美戏院至今仍然使用手绘电影看板,为其特色之一[1][2]。
全美戏院的位置在台湾日治时期晚期的地址是大宫町一丁目,是叶飞雄所有的三连栋店屋,但毁于第二次世界大战[2]。战后由台南富商欧云明家族[注 1]投资改建成“第一全成戏院”,1950年落成后所上映的第一部片子是歌仔戏电影《白蛇传-夜访雷峰塔》[2]。而欧云明家族除了经营第一全成戏院外,在台南市中正路经营大全成与海安路全成两家戏院[2]。之后与兄弟姊妹欧云清、欧云炎等共同经营,并购入中正路国华街口由妹妹欧油柑及妹婿陈庆辉经营的小全成戏院,1969年,改名为今日戏院。大全成戏院后转而经营千大百货;海安路全成戏院位于沙卡里巴对面、滋味珍黑桥牌旁边,后已拆除。
1969年,欧家欧仙桃与夫婿吴义垣买下第一全成戏院,将名称改为全美戏院[2][1]。当时全美戏院是放映美国八大电影公司电影的首轮戏院,所上映的第一部电影是《警网勇金刚》[2]。然而由于当时台南市戏院林立竞争激烈,吴义垣遂采纳一位戏院经理的建议,于1971年将全美戏院转型成二轮戏院[2][1]。在“6元一张票,一张票观赏两部片”的低价策略下,全美戏院吸引了大量的客群[2]。而也在同一年,大全成戏院因经营不善而租给千大百货,火灾意外后改建成“今日精品街”,而小全成戏院则在1984年由吴义垣买下。
而随著时代的演进,在录影带等新媒体出现、盗版猖獗、大型影城进驻等因素下,台南的戏院数量开始减少[2]。接手经营的第二代吴俊诚在此情形下,将戏院与文化结合,例如将戏院提供给南方影展等影展使用[注 2],使戏院能够继续经营下去[2][1]。此外由全美戏院保留了大量过去的电影海报与剧照,故许多单位常向全美戏院商借,于电影相关展览中展示[1]。
全美戏院至今仍使用手绘的电影看板,为该戏院的一大特色[2]。绘师颜振发从17、8岁便开始作画[2],向曾得过台湾南美会“南美奖”的陈峰永拜师学艺,从延平戏院的看板学徒开始,两年后出师,但10多年后才画得得心应手[5]。而当时与他一同拜师的有4、5人,但这行能出师的很少,目前仅存他还在岗位上[6]。昆山科技大学曾以他为主角,拍摄纪录片《六呎四方》,片名是因为电影看板都是以“六呎四方”组成而来[6]。2007年,新化镇公所曾请他为“金马奖影帝欧威特展”绘制电影看板[6]。而由于颜振发年事渐高,萌生退休之意,在与全美戏院经理吴俊诚商量后开班授课,以将此技艺传承下去[5]。
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