中华鳖

中华鳖（学名：Pelodiscus sinensis），又名水鱼、甲鱼、团鱼、泥龟，是中华鳖属的一种软壳淡水龟，是东亚地区最常见的食用鳖，泰国、马来西亚等地皆有养殖。其种加词“sinensis”意为“中华的”。

中华鳖
保护状况
易危（IUCN 2.3）[1]
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	爬行纲 Reptilia
目：	龟鳖目 Testudines
亚目：	曲颈龟亚目 Cryptodira
科：	鳖科 Trionychidae
属：	中华鳖属 Pelodiscus
种：	中华鳖 P. sinensis
二名法
Pelodiscus sinensis (Wiegmann, 1835)
异名
Trionyx sinensis[2]

特征

成鳖头胸甲长度平均约33公分，甲壳呈橄榄褐色。全身皮肤坚韧。腹甲呈灰白色。头部可能有纹向眼后伸延。鼻孔像猪鼻，且灵活；颈部较长。四肢都有蹼并长有三爪^[3]。

少数中华鳖个体会发生突变，比正常个体多1枚胸椎和1对肋骨（即胸椎11枚, 肋骨9对），称为九肋鳖^[4]。

分布

中华鳖产于中国南部、台湾，已经被引入到美国等世界其他地区^[5]。

而中国东北、日本、朝鲜、俄罗斯远东地区东南部、越南北部的种群则被划分为P. maackii、P. axenaria这两个新种^[6]。

生活习性

水栖性，常栖息于沙泥底质的淡水水域。有上岸进行日光浴的习性。

肉食性，以鱼、虾、软体动物等为主食，多夜间觅食。

生存状况

2000年世界自然保护联盟（IUCN）对中华鳖生存状况的评估为易危。

经济价值

中华鳖既有食用价值,也有药用价值，根据李时珍的《本草纲目》记载，鳖性味甘，平，有滋阴补肾、清退虚热的功效。但由于鳖的胆固醇含量极高，因此肝脏不好的人不宜食用，传统认为鳖能补肝，其实是一种谬误。

参考资料

1. Asian Turtle Trade Working Group. Pelodiscus sinensis. The IUCN Red List of Threatened Species 2000. [2009-04-03].
2. Trionyx sinensis. UniProt Consortium. [2009-04-03]. （原始内容存档于2020-05-04）.
3. 香港魚塘生態保育計劃網. [2021-02-14]. （原始内容存档于2019-12-06）.
4. 九肋鳖形态及遗传特性分析. 水生生物学报. 2023-09-15, 47 (9): 1534–1544. doi:10.7541/2023.2022.0389.
5. 認識台灣的淡水龜-中華鱉. Turtles in Taiwan. [2009-04-03]. （原始内容存档于2009-03-11）.
6. Rhodin, A.G.J., Iverson, J.B., Bour, R. Fritz, U., Georges, A., Shaffer, H.B., and van Dijk, P.P. (Turtle Taxonomy Working Group). Rhodin, A.G.J., Iverson, J.B., van Dijk, P.P., Saumure, R.A., Buhlmann, K.A., Pritchard, P.C.H., and Mittermeier, R.A. , 编. Turtles of the World: Annotated Checklist and Atlas of Taxonomy, Synonymy, Distribution, and Conservation Status. Conservation Biology of Freshwater Turtles and Tortoises: A Compilation Project of the IUCN/SSC Tortoise and Freshwater Turtle Specialist Group 7 8. 2017: 1–292. ISBN 9781532350269. doi:10.3854/crm.7.checklist.atlas.v8.2017. |journal=被忽略 (帮助)