中华人民共和国水产部是于1956年5月12日，第一届全国人大常委会第四十次会议决定设立的。文革时，水产工作处于停滞状态。
历任部长
机构设置
办公厅、计划财务司、基本建设司、资源保护司、群众渔业司、养殖司、技术司、海洋企业局、供销局、对外联络司、教育司、人事司、人民监察室
参考文献
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