一粒小麦

一粒小麦（学名：Triticum monococcum）是小麦属中最原始的二倍体栽培种，野生的一粒小麦发现于新月沃土地区石器时代的遗址中，约公元前7000年左右在今土耳其东南部地区开始人工培育。一粒小麦的穗较小，麦粒排列紧密，扁平整齐。穗轴脆，易折断。晚熟，产量和品质都极差。可以做小麦种植资源。

一粒小麦
一粒小麦
保护状况
无危（IUCN 3.1）[1]
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	单子叶植物 Monocots
演化支：	鸭跖草类植物 Commelinids
目：	禾本目 Poales
科：	禾本科 Poaceae
属：	小麦属 Triticum
种：	一粒小麦 T. monococcum
二名法
Triticum monococcum L.

Triticum monococcum

参见

• 二粒小麦
• 普通小麦

参考资料

1. Zair, W. Triticum monococcum. The IUCN Red List of Threatened Species. 2017, 2017: e.T172116A19398350. doi:10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T172116A19398350.en .

外部链接

• Ancient Grain Varieties in Archaeology
• "Hulled Wheats. Promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops." 4. Proceedings of the First International Workshop on Hulled Wheats 21–22 July 1995, Castelvecchio Pascoli, Tuscany, Italy
• Wheat evolution: integrating archaeological and biological evidence